نوشته شده توسط : جلال

چکیده :

به منظور تولید الیاف نانو دو روش کلی وجود دارد، روش اول، تولید الیاف با استفاده از کاتالیزور می باشد که در این روش الیاف در بستر مخصوص یا محلول اختصاص داده شده منعقد می شوند، استفاده از کاتالیزور شناور برای تولید مناسب تر از کاتالیزور دانه دار شده
می باشد زیرا میزان کاتالیزور موجود در بستر محلول همواره تحت کنترل می باشد. روش دیگر تولید الکتروریسی می باشد که می توان نانو الیاف منفرد و ممتد را به میزان تولید بالا تهیه نمود. در این روش نانو الیاف پلیمری می توانند مستقیماً از محلول پلیمری به نانو الیاف پلیمری تبدیل شوند.

الکتروریسی ریسیدن نانو الیاف پلیمری تا قطر چند ده نانو متر، روشی است که تکیه بر نیروهای الکترواستاتیکی دارد. در این فرآیند، بین قطره ای از محلول پلیمری یا مذاب که در نوک نازل آویزان است و یک صفحه فلزی جمع کننده پتانسیل الکتریکی اعمال می شود. با بالا رفتن میدان الکتریکی قطره پلیمری شروع به کشیده شدن می کند تا اینکه این نیرو بر نیروی تنش سطحی قطره غلبه کرده و یک جت شارژ شده بسیار نازک از محلول پلیمری از سطح قطره خارج شده و به سمت فلز جمع کننده سرعت می گیرد. پس از طی مسیر کوتاهی دافعه متقابل شارژهای حمل شده در سطح جت، آنرا خم کرده و جت، مسیر خود را بصورت مارپیچ و حلقه ای ادامه خواهد داد. بدین ترتیب جت در فاصله کم نازل تا جمع کننده
می تواند مسیر بسیار زیادی را طی کرده، تا نیروهای الکتریکی آنرا هزاران بار کشیده و ظریف نمایند.

 

عنوان                                                                                                               صفحه

چکیده…………………………………………………………………………………………………….. ۱

فصل اول : نانو تکنولوژی و تاریخچه تولید الیاف نانو

۱-۱)مقدمه………………………………………………………………………………………………. ۳

۲-۱)نانو مواد و طبقه بندی آنها …………………………………………………………………. ۴

     ۱-۲-۱)نانو فیلمهای نازک……………………………………………………………………. ۵

     ۲-۲-۱)نانو پوششها…………………………………………………………………………….. ۶

     ۳-۲-۱)نانو خوشه ها…………………………………………………………………………… ۷

     ۴-۲-۱)نانو سیمها ونانو لوله ها…………………………………………………………….. ۸

     ۵-۲-۱)روزنه های نانو………………………………………………………………………… ۹

     ۶-۲-۱)نانو ذرات……………………………………………………………………………….. ۹

۳-۱)الیاف نانو…………………………………………………………………………………………. ۱۰

۴-۱)تاریخچه تولید الیاف نانو…………………………………………………………………….. ۱۱

فصل دوم : روشهای تولید الیاف نانو

۱)تهیه الیاف نانو به روش کا تا لیزور شناور………………………………………………….. ۱۸

      اثر سولفور………………………………………………………………………………………… ۲۱

      اثر دمای تبخیر ماده خام……………………………………………………………………… ۲۳

      اثر هیدروژن………………………………………………………………………………………. ۲۵

۲)ریسندگی الکترو اسپینینگ………………………………………………………………………. ۲۷

     ۱-۲)تئوری و فرایند ریسندگی الکترو اسپینینگ………………………………………. ۲۷

     ۲-۲)ریسندگی الکترو اسپینینگ…………………………………………………………….. ۲۹

         ۱-۲-۲)ریسندگی الکترو اسپری……………………………………………………….. ۲۹

         ۲-۲-۲)ریسندگی الکترو مذاب…………………………………………………………. ۳۰

         ۳-۲-۲)ریسندگی الکترو محلول……………………………………………………….. ۳۲

     ۳-۲)شروع جریان سیال پلیمری وتشکیل مخروط تیلور …………………………… ۳۵

     ۴-۲)ناپایداری خمشی…………………………………………………………………………. ۳۶

     ۵-۲)ریسندگی الیاف نانو پلیمری………………………………………………………….. ۳۸

     ۶-۲)ساختار ومورفولوژی الیاف نانو پلیمری…………………………………………… ۳۸

     ۷-۲)پارامترهای فرایند و مورفولوژی لیف………………………………………………. ۳۹

        ۱-۷-۲)ولتاژ اعمال شده……………………………………………………………………. ۳۹

        ۲-۷-۲)فاصله جمع کننده-نازل…………………………………………………………. ۴۰

       ۳-۷-۲)شدت جریان پلیمر…………………………………………………………………. ۴۱

       ۴-۷-۲)محیط ریسندگی……………………………………………………………………. ۴۱

     ۸-۲)پارامترهای محلول……………………………………………………………………….. ۴۲

        ۱-۸-۲)غلظت محلول………………………………………………………………………. ۴۲

        ۲-۸-۲)رسانایی محلول…………………………………………………………………….. ۴۳

        ۳-۸-۲)فراریت حلال………………………………………………………………………. ۴۳

        ۴-۸-۲)اثر ویسکوزیته………………………………………………………………………. ۴۴

     ۹-۲)خواص الیاف نانو…………………………………………………………………………. ۴۵

        ۱-۹-۲)خواص حرارتی……………………………………………………………………. ۴۵

        ۲-۹-۲)خواص مکانیکی…………………………………………………………………… ۴۶

     ۱۰-۲)مزایای ریسندگی الکترو……………………………………………………………… ۴۶

     ۱۱-۲)معایب ریسندگی الکترو………………………………………………………………. ۴۸

     ۱۲-۲)بررسی اهداف ایده ال در ریسندگی الکترو…………………………………….. ۴۹

     ۱۳-۲)ریسندگی الیاف دو جزئی پهلو به پهلو………………………………………….. ۵۱

     ۱۴-۲)خصوصیات الیاف الکترو ریسیده شده…………………………………………… ۵۳

     ۱۵-۲)ریسندگی الکتریکی الیاف نانو از محلولهای پلیمری………………………… ۵۴

     ۱۶-۲)ریسندگی الکترو الیاف پر شده با نانو تیوبهای کربن………………………… ۵۸

     ۱۷-۲)تعیین خصوصیات مکانیکی و ساختاری الیاف کربن الکترو ریسیده شده… ۶۸

 

فصل سوم : کاربردهای مختلف الیاف نانو و نانوتکنولوژی در صنعت نساجی

مقدمه……………………………………………………………………………………………………… ۸۴

۱-۳)الیاف نانو گرافیت و کربن…………………………………………………………………… ۸۵

۲-۳)نمونه بافت و تزریق دارو……………………………………………………………………. ۸۵

۳-۳)الیاف نانو با خاصیت کا تا لیزوری……………………………………………………….. ۸۷

۴-۳)فیلتراسیون………………………………………………………………………………………… ۸۸

۵-۳)کاربرد های کامپوزیتی………………………………………………………………………… ۹۰

۶-۳)کاربرد های پزشکی……………………………………………………………………………. ۹۱

    ۱-۶-۳)پیوندهای شیمیایی…………………………………………………………………….. ۹۱

    ۲-۶-۳)نمونه بافت………………………………………………………………………………. ۹۲

    ۳-۶-۳)پوشش زخم…………………………………………………………………………….. ۹۳

    ۴-۶-۳)تزریق دارو……………………………………………………………………………….. ۹۴

    ۵-۶-۳)دندانپزشکی……………………………………………………………………………… ۹۴

۷-۳)مواد آرایشی……………………………………………………………………………………… ۹۵

۸-۳)لباس محافظتی………………………………………………………………………………….. ۹۶

۹-۳)کاربرد الکتریکی و نوری…………………………………………………………………….. ۹۷

۱۰-۳)کشاورزی………………………………………………………………………………………. ۹۷

۱۱-۳)کاربردهای نانو تکنولوژی در نساجی…………………………………………………. ۹۸

     ۱-۱۱-۳)دفع آب(ابگریزی)………………………………………………………………….. ۹۸

     ۲-۱۱-۳)محافظت در برابر اشعه uv……………………………………………………… 100

    ۳ -۱۱-۳)ضد باکتری…………………………………………………………………………… ۱۰۱

    ۴-۱۱-۳)آنتی استاتیک………………………………………………………………………….. ۱۰۳

    ۵-۱۱-۳)ضد چروک…………………………………………………………………………….. ۱۰۴

۱۲-۳)کنترل کیفیت در تولید کامپوزیتهای الیاف نانو الکترو اسپان……………………. ۱۰۵

    توزیع یکنواختی الیاف نانو…………………………………………………………………….. ۱۰۶

    سنجش الیاف بصورت اتوماتیک……………………………………………………………… ۱۰۸

    آزمایش مقاومت در برابر عوامل محیطی………………………………………………….. ۱۰۹

دستگاه آزمایش خمیدگی DL……………………………………………………………………. 110

13-3)الیاف نانو کامپوزیت الکترو اسپان برای تشخیص بیو لوژیکی اوره…………… ۱۱۱

۱۴-۳)تاثیر افرودن الیاف کربن بر روی خواص مکانیکی و کریستالی شدن پلی پروپیلن. ۱۱۶

ضمیمه …………………………………………………………………………………………………… ۱۲۵

نتیجه ……………………………………………………………………………………………………… ۱۲۹

منابع و مآخذ……………………………………………………………………………………………. ۱۳۱

 

دانلود

 



:: موضوعات مرتبط: مقالات , ,
:: برچسب‌ها: فرآیند تولید , بررسی فرآیند تولید , الیاف فوق ظریف , کاربرد الیاف ,
:: بازدید از این مطلب : 258
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 24 ارديبهشت 1393 | نظرات ()
نوشته شده توسط : جلال

 

اهداف تحقیق:

چگونگی و چرائی  تولید رب گوجه فرنگی

این هدف بیانگر ساختار فنی و تکنولوژیکی کارخانه خواهد بود که به خواننده در متن کمک خواهد کرد اولا با انواع دستگاههای تولید رب و چگونگی کارکرد دستگاهها فضای لازم جهت استقرار کارخانه نحوه مکان یابی، تأمین پرسنل موردنیاز و غیره کمک کند.

دوماً : یک اطلاعات کلی از فرایند تهیه رب از اولین مرحله دریافت گوجه تا آخرین مرحله رب گوجه فرنگی به صورت تئوری در متن توضیح داده خواهد شد.

ب : فواید استفاده از رب گوجه فرنگی

امروزه نیاز انسان به مواد غذائی سالم بخصوص مواد غذایی که به صورت صنایع بسته بندی شده در بازار عرضه می شود برای مصرف کننده بسیار حائز اهمیت است چرا که نوع محصول – درجه کیفیت و خدمات فروش و چگونگی دستیابی به محصول نهائی از طریق فروشگاههای زنجیره ای و تعاونی های پخش مواد غذایی از جمله موارد است که استفاده از یک نوع محصل را برای مشتری در بحث خرید و فروش کارخانه پیش روی فروشندگان قرار می دهد.

اما بحث فواید استفاده از رب گوجه فرنگی در این مقوله است که چون این محصول در درجه اول باعث ایجاد رنگ و طعم در غذا می باشد یک نوع چاشنی کیفیت پخت غذا محسوب می شود و در درجه دوم با داشتن ویتامین A و C که برای انسان مفید می باشد استفاده از این نوع محصول را در دستور کار غذایی خانواده قرار داده است.

       فهرست مطالب

عنوان                                                                                                                         صفحه

…………………………………………………………………………………………………………..

فصل اول.. …………………………………………………………………………………………….  ۰

شناسایی روش تحقیق.. …………………………………………………………………………….  ۰

طرح تحقیق: ………………………………………………………………………………………….  ۰

اهداف تحقیق: ……………………………………………………………………………………….  ۲

فرضیه ها: ……………………………………………………………………………………………..  ۳

روش های گردآوری اطلاعات: …………………………………………………………………. ۳

واژه های اختصاصی پروژه تحقیقی: …………………………………………………………….  ۴

زمان اجرا: …………………………………………………………………………………………….  ۵

مشکلات اجرا: ……………………………………………………………………………………….  ۵

فصل دوم.

کلیات : موضوع و صنایع بسته بندی.. ……………………………………………………………  ۶

مقدمه: …………………………………………………………………………………………………  ۷

تعریف صنایع غذایی: ………………………………………………………………………………  ۸

مبحث مهم کنسروسازی: …………………………………………………………………………..  ۸

۲ دیدگاه در این مورد وجود دارد که عبارتند از: ……………………………………………..  ۸

الف : دیدگاه کل در کنسروسازی…………………………………………………………. : ۸

ب : دیدگاه جزئی در کنسروسازی.. ……………………………………………………………. ۸

نظریه تجربی نیکلاس آیرت: …………………………………………………………………….  ۹

تاریخچه شرکت تعاونی گلچین مغان.. ………………………………………………………….  ۹

بررسی تحصلات کارکنان: ……………………………………………………………………….  ۱۱

مهندس آزمایشگاه: ………………………………………………………………………………….  ۱۳

ماشین آلات و تجهیزات کارخانه با توضیح کارکرد آن: …………………………………..  ۱۳

پاستوریزاسیون: ………………………………………………………………………………………  ۱۷

فصل سوم : …………………………………………………………………………………………..  ۱۸

بررسی فرایند تولید رب گوجه فرنگی.. ………………………………………………………..  ۱۸

طرز تهیه مواد اولیه مصرفی کارخانه: ……………………………………………………………  ۲۰

۱- دریافت گوجه فرنگی. ……………………………………………………………………  ۲۱

۲- شستشوی مقدماتی…………………………………………………………………………… : ۲۱

۳- شستشوی اصلی گوجه فرنگی…………………………………………………………… : ۲۲

نوار نقاله یا سورتینگ: ……………………………………………………………………………..  ۲۲

۴- خردکن یا منوپمپ…………………………………………………………………………. : ۲۲

۵- دستگاه پخت اولیه (پری هیتر) ………………………………………………………… ۲۳

۶- سیکلون یا فیلتراسیون دستگاه صافی………………………………………………….. :  ۲۳

صافی مرحله یک: …………………………………………………………………………………..  ۲۴

۷- کانتی نیوس دو مرحله ای………………………………………………………………. : ۲۴

بچ (مخزن تغلیظ گوجه): …………………………………………………………………………..  ۲۵

۹- پاستوریزاسیون……………………………………………………………………………….. : ۲۶

۱۴- اتیکیت زنی و بسته بندی……………………………………………………………….. : ۲۷

بسته بندی رب گوجه فرنگی: …………………………………………………………………….  ۲۸

برج خنک کننده: …………………………………………………………………………………..  ۳۰

استقرار انبار کارخانه: ………………………………………………………………………………  ۳۱

انبار محصولات بسته بندی شده: ………………………………………………………………….  ۳۱

انبار مواد اولیه: ……………………………………………………………………………………….  ۳۲

چگونگی نگهداری رب فله ای: ………………………………………………………………….  ۳۲

کنترل کیفی: …………………………………………………………………………………………  ۳۳

 پرسنل یا نیروی انسانی شاغل در کارخانه: …………………………………………………….  ۳۵

شستشوی دستگاها: ………………………………………………………………………………….  ۳۵

فصل چهارم. …………………………………………………………………………………………  ۳۶

نمودارها و لیست دستگاهها و دستگاهها………………………………………………………… ۳۷

فصل پنجم.

وضعیت نهائی وضعیت مطلوب چیکده. …………………………………………………………  ۴۳

و نظرات کارآموز. ………………………………………………………………………………….  ۶۳

چکیده مطالب: ………………………………………………………………………………………  ۴۴

فصل دوم: …………………………………………………………………………………………….  ۴۴

فصل سوم: بررسی فرایند تولید. …………………………………………………………………..  ۴۴

مشکلات کارخانه: ………………………………………………………………………………….  ۴۵

انتقادات: ………………………………………………………………………………………………  ۴۷

پیشنهادات: ……………………………………………………………………………………………  ۴۸

منابع و مأخذ: …………………………………………………………………………………………  ۵۰

ضمائم: ………………………………………………………………………………………………..  ۵۱

 

دانلود

 



:: موضوعات مرتبط: مقالات , ,
:: برچسب‌ها: کارخانه رب , کارآموز ی در کارخانه رب , فرآیند تولید رب , بررسی فرآیند تولید ,
:: بازدید از این مطلب : 234
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 15 ارديبهشت 1393 | نظرات ()

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 116 صفحه بعد